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昨日のレッスン、ありがとうございました。

昨日は涼しかったので、帰宅後すぐに発酵器へ入れました。
夕方頃には発酵が完了し、そのまま成形へ。
ふかふかの生地が気持ちよくて、伸ばしていくのがもったいないほど(笑)。
今回はミニ食パン型へ。
二次発酵も発酵器に入れ、そのまま焼成まで一気に。
ふかふかしっとり焼き上がりました❗

来月も楽しみにしています♪

★tomomi★
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土曜レッスンありとうございました♪

今回はシートを使ったレッスンだったけど、
先生の生地はあつかいやすいので
上手く折り込みできたかな(^-^)
今度は自分の酵母で上手く出来るように練習します!

14センチのパウンド型
マフィン×二個出来ました♪
´◕㉨◕) yo-ko
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マフィン型に入れて焼きました。
もっちりしっとり焼き上がりました♪

megumi
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本日は色々ありがとうございました❗
持ち帰りのパン、マフィン型で焼いてみました。
ピスタチオ買い忘れたので、スライスアーモンドになりましたが
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チョコレートマーブルパンのレッスンと
自家製酵母つくりのレッスン、ありがとう
ございました。とても楽しく、いい時を
過ごさせていただきました。お仲間の皆様
も良い方ばかりで、救われています。

家にあるパウンドケーキ型は大きかったため、
紙製のもので代用しました。なので、横に膨れ、
上にモリモリとはなりませんでしたが、比較的(?)
上手にできたと思います。もちろん、お味も最高!
でした。これほどチョコ感のあるショコラマーブルは
ちょっとないですよね。

作った後、早速、チョコシートの材料を買いに行き、
作り上げました(私はベルギー産チョコを選択♪)。
今は、冷凍庫でマーブルパンになる日を待っています(^^)

今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

Nagachan


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Veggyで教えて頂いてから、この時期めかじきとトマトを見ると作ります。caperの酸味と相まっていと美味し(^^) 焼きたてクッペと共に…ベジにゃ
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今日もレッスン ありがとうございました‼︎
いつものサイズのパウンド型で焼いたので
モリモリᕦ(ò_óˇ)ᕤにはなりませんでしたが編み目がちゃんとできました‼︎
三つ編み成形 楽しかったです(^∇^)
sumiR