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先週習ったベーコンエピ、茹でたものと茹でないもの、両方作りました。ハサミで穂を作るのが楽しいですね。

家族には茹でない方が好評でした。焼きたてを食べてないのもあるかもしれないですが(写真は上が茹でた方)。

パン作り、本当に楽しいです! 週末、何を作ろうかといつも悩んでます(^^)

今月は教室も3回あるので、私にとってはバン月間です(^^)

いつもありがとうございます。

Nagachan

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雑穀のフォンデュパン
とっても美味しかったです。

持ち帰り生地は、
保冷剤で冷やしていたのに
17時には発酵上がってしまい
ちょっと焦りました。
コーヒー酵母、元気良すぎで
びっくり! 

ライ麦と白ゴマを付けて
焼き上げました。

YOU
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全粒粉とゴマを付けて焼きました。
分けた所がほぼくっつきましたが、香ばしく焼けました(^-^)

megumi
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パウンド型で じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージをたくさん乗せて夕食の時間に焼き立てを出せました!
ローストポークと共に❣️
とても美味しく頂きました(╹◡╹)

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コーンブレッド、
とっても手軽に焼けて
覚えておくと便利なパンですね

持ち帰り生地は冷蔵保存して
焼き立てを朝食に頂きました。 
先生の説明どおり
ジャガイモが落ち葉みたいに
ヒラヒラになって
見た目も素敵です。

YOU
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昨日のレッスン、ありがとうございました。

持ち帰った生地は少し発酵をさせ、じゃがいもやお肉などを乗せて
夜に焼きました。
ふわっとした食感になりましたよ~。
とても手軽にできるので、すぐに復習してみます。

さて、またホップ酵母を起こしますよ~。

★tomomi.t★
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いつも楽しいレッスンありがとうございます。
パウンド型で焼いてみました。
気軽に焼けて嬉しいです。
うっかり、クッキングシートをするのを忘れたまま焼いてしまいました。 yukie