季節の酵母会

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コーヒーお茶などからも酵母ができます
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2018.7月からホップ酵母
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フルーツミックス酵母
Espoir3nの自家製ミックス酵母パンレッスンでは、
自家製酵母が年4回変えてご紹介してます。
1月4月7月10月開催となります。

野菜、フルーツ、コーヒー、あらゆる食物から酵母を
作ることができ元気な酵母がパンを作ります。

4ケ月に1回、研究に研究を重ね、
新しいいい自家製酵母をご紹介してます。

今週は、夏の酵母会となります。
ご紹介しますMIX酵母は、『ホップ酵母』です。
簡単なのに失敗しないんです!

以前ご紹介させていただきましたフルーツビール酵母とは
ちがうものとなります。
ホップを生かして、さらにパワーアップしています。
ホップ酵母は、酵母を育てる材料集めなど
面倒なことをしなくても
ホップを元気に育てパンにする方法をEspoir3n流に考えました。

Espoir3nの自家製酵母は、理論に基づき
その酵母をどう育てるのかを追及したものです。
ですので、簡単なのに失敗しない自家製酵母です。

そして失敗してしまって困っているっみなさま
パンをもっとパワーアップしたいとかんがえているみなさま
その原因を見つけて必ず自家製酵母ができるようになります。

7月12日木曜日から15日日曜日まで
12時30分から13時30分開催しています。
受講料は5000円
※酵母はじめてレッスン受講の方対象となります。
また、酵母はじめてレッスンといっしょに受講希望の場合は
ホップ酵母に参加いただけます。

Espoir3nのホップ酵母種を持ち帰りできます。
すぐに育てることができます。
一度、Espoir3nの酵母を育ててみませんか?!
きっと酵母が失敗なくなります。

もし、急遽、受講したい!というみなさま
酵母が間に合えばになりますが受講していただけますので
至急、お申し込みフォームからお願いいたします。

みなさまのお越しをお待ちしています。




※自家製酵母はじめてレッスン受講の方対象となります。
自家製酵母はじめてレッスンでEspoir3nの基本の酵母を学んでください。
なぜなら、酵母の育て方、使い方は多種多様なやり方があるので
酵母を学んでいただいてから、季節の酵母会の受講をお願いしています。


詳しくはまたブログとメルマガでお知らせさせていただきますので
どうぞよろしくお願いいたします。

 (酵母種の持ち帰りがありますので
 タッパーやジップロックなどの入れ物をお持ちください。)

※自家製酵母づくりはじめてレッスンを受講いただきました方
対象のレッスンです

※Espoir3n酵母種の持ち帰りができます。

Espoir3nの失敗ない自家製酵母パンを作り上げる
酵母力を感じてください。
  レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんに
  ご紹介そしてお披露目しますが
  見てほしい酵母がありましたら、いっしょにお持ちください。

  同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
  酵母が上手にできているのか?
  実際みさせていただいて
  おひとりおひとりにアドバイスさせていただいています。

酵母に困ってる方
新しい酵母を知りたい方
ぜひ、お待ちしています。

酵母力を感じてください。

レッスンでは、実際につくりました酵母をみなさんに
  ご紹介そしてお披露目しますが
  見てほしい酵母がありましたら、いっしょにお持ちください。

  同じ酵母でも、作る方によって酵母もちがいます。
  酵母が上手にできているのか?
  実際みさせていただいて
  おひとりおひとりにアドバイスさせていただいています。

酵母に困ってる方
新しい酵母を知りたい方
ぜひ、お待ちしています。



2018.4月フルーツ甘酒酵母会
2018.7月ホップ酵母会