Veggyのチカラ料理レッスン 

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8月簡単レモン塩叉焼麺
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発泡甘酒づくりは、毎月開催
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野菜を使い方も学べます



日本料理・イタリアン・エスニック・フレンチ・中華・韓国など
月替わりのメニューでお料理のレシピも広がり、美味しく作るコツもお伝えします。

Veggyのチカラお料理レッスンは
美味しい!きれい!元気!

開催日よりご都合の良い日をお選びいただき、ご予約いただくシステムです。
毎月ご参加できなくても毎月来られないという方ももちろん大歓迎!
お土産付きの、お得なレッスンです。

お料理初心者の方、お料理が苦手な方にも、丁寧かつわかりやすく
楽しいレッスンを心がけておりますので是非お気軽にお越しください。

日程が合わない方でもプライベート、グループレッスン、出張レッスンも承ります。
お気軽にお問合せくださいませ。


●Espoir3nでは、手作りの調味料を使っています。
麹とお米を発酵させた発泡甘酒を料理酒代わりに使ったり、お醤油やお味噌と合わせた
ドレッシングなどにつかいます。また、塩麹の代わりに肉や魚を漬けて、簡単に
柔らかくジューシーになります。塩分を気になる方におすすめ。
 
毎月開催Espoir3nだけにしかない「発泡甘酒づくりレッスンのご案内」
発泡甘酒はこちら☆☆☆

発泡甘酒お土産付きレッスンです。


●12月はお正月料理となります。

毎年恒例の丹波の黒豆や濃厚冬の彩卵をつかった伊達巻
地元野菜の煮物。焼き物、揚げ物などなどが
並びます。
作る時間がかかるものは
あらかじめ準備させていただきます。

『丹波黒豆煮』

『伊達巻』

『ミートローフのパイ包み焼き
サラダ添え』

『海老真薯揚げ』

『魚屋さんおすすめ魚介のマリネ』

『ローストポーク』

『魚の西京漬け』
自家製味噌と発泡甘酒を使います。

『青菜の和え物』

『紫大根と菊の桜なます』
甘酢に漬けるとかわいいピンク色になります。
華やかです。

『彩野菜の煮物』
地元でとれた根菜を中心に
お出汁で炊きます。

『サービス』
手まり麩のお吸い物
松茸ごはん
練り切り和菓子

以上となります。


最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

※季節の魚介・野菜は、収穫によってメニューの野菜の変更があるときがあります。
最新の空席状況は、スケジュールをご覧ください。

受講料 12月8500円 2019.1月8000円.2月8000円(税込)
月1回3か月でお申し込みください。
単発受講は、プラス500円となります。
 
12/13(木)12/14(金)12/15(土)12/16(日)
2019.1/24(木)1/25(金)1/26(土)1/27(日)
2/21(木)2/22(金)2/23(土)2/24(日)

みなさまのお越しをおまちしています。

(すべて10:30~12時30分(終了予定です。)

単発募集は、前月20日からとなります。

●お待たせしました。来年1月のお料理レッスンは
「みんなで新年会」という内容で開催させていただきます。

通常は12月20日から単発募集ですが
このレッスンは、今から単発の方もお申し込みいいただけます。
Espoir3nのレッスンが初めての方
お料理レッスン初めての方も
新年会として参加しませんか?!

若干ですが、お席がありますので
みなさまぜひお待ちしています。

メニューが決まりました!!

2019年1月Veggyのチカラお料理レッスン
「新年会」はイタリアンです!
みんなで手打ちパスタで盛り上がりましょ。

『冬季限定チーズと源作ワイン』
(お酒が飲めない方にはノンアルコールのものがでます)

『魚介とパプリカのレモンマリネ』

『冬ねぎのグラタン』

『和牛すね肉のボロネーゼ』
フェットチーネの手打ちパスタとともに

『彩とりどりのガーデンサラダ』
きのこドレッシング

『里芋のフライ』

『サービスデザートと紅茶』

以上を予定しています。
地元の野菜の収穫でお料理がかわることも
ありますことをご了承ください。

お席の空席状況

2019.1/24(木)1/25(金)1/26(土)1/27(日)
(すべて10:30~12時30分(終了予定です。)
新年会をかねて
受講料は、みなさま8000円となります。

みなさまのお越しをお待ちしています。




料理レッスンレポ→☆☆☆

  
 Veggyのチカラでは、おいしい食材に出合うことができましたら
ご試食いただけるよに考えています。

 見たこともなく、食べたことのない食材
気になっているけど・・・
その食材を知ることができるのが
このVeggyのチカラのおすすめなところでもあります。


 始められる方も多いので、
 酵素について、そして作り方など
 詳しくご紹介しますので安心していらしてくださいね^^。
 
 Veggyのチカラは、元気とキレイをつくる腸美人をテーマに
 体の中からきれいになる。
 
 大人女子のみなさまにおすすめのお料理レッスンです。





3.手作り豆板醤は
毎月お料理レッスンの後に開催しています。
14時から15時で開催しています。
日程が合わない場合は、プライベートレッスンで
お申し込みいただけます。
受講料 6000円(税込)入会金はありません。
                 
塩分控えめでで辛味噌のように使える大活躍の豆板醤です。
発酵させる楽しみもあります。

リピートのみなさまは、材料費3000円(税込)です。
材料がないから作れない・・・そんなときは
お気軽にお声をかけてください。

おうちで大活躍の豆板醤!
みなさまも作ってみませんか?!